Diet & Nutrition: A Holistic Approach

Capa
Himalayan Institute Press, 1978 - 634 páginas
2 Críticas
Bringing together the latest scientific research and cross-cultural data, Dr. Ballentine resolves conflicting views on such controversial issues as the link between modern diet, cancer, and heart disease; the use and misuse of vitamin and mineral supplementation; how much protein is enough; the bran controversy; the "sugar story; " raw vs. cooked; vegetarianism vs. omnivorism; additives and preservatives and much more.
 

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Índice

Society
7
The Soil
23
The Cell
39
THE BIOCHEMISTRY OF NUTRITION
46
THE PHYSIOLOGY OF NUTRITION
304
THE PHARMACOLOGY OF NUTRITION
386
FOOD AND CONSCIOUSNESS
480
Direitos de autor

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Referências a este livro

Food and Healing
Annemarie Colbin
Pré-visualização indisponível - 1986
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