O Vinho do Porto: notas sobre a sua história, produção e tecnologiaInstituto do Vinho do Porto, 1981 - 172 páginas |
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... CASTAS ( 1 ) Está prevista legislação alterando esta classificação . Quanto às castas cultivadas na Região , quer brancas quer tintas , classificam - se em muito boas , boas , regulares , mediocres e más ( 1 ) . As primeiras é atribuída ...
... CASTAS ( 1 ) Está prevista legislação alterando esta classificação . Quanto às castas cultivadas na Região , quer brancas quer tintas , classificam - se em muito boas , boas , regulares , mediocres e más ( 1 ) . As primeiras é atribuída ...
Página 86
... castas e a inclinação , para ficar em último lugar a natureza cascalhenta do terreno , o compasso , o abrigo e a idade da vinha . Mas , se às castas se ligarem todos os outros elementos afins , como sejam a produtividade ( atribuindo ...
... castas e a inclinação , para ficar em último lugar a natureza cascalhenta do terreno , o compasso , o abrigo e a idade da vinha . Mas , se às castas se ligarem todos os outros elementos afins , como sejam a produtividade ( atribuindo ...
Página 101
notas sobre a sua história, produção e tecnologia. A mesma casta ou um conjunto de castas dá origem a vinhos de qualidade bem diferenciada quando , sob o mesmo meridiano se passa , por exemplo , da cota 100 para a cota 200 , 500 ou mais ...
notas sobre a sua história, produção e tecnologia. A mesma casta ou um conjunto de castas dá origem a vinhos de qualidade bem diferenciada quando , sob o mesmo meridiano se passa , por exemplo , da cota 100 para a cota 200 , 500 ou mais ...